木棉酥文獻探討

根據高雄市行道樹導覽手冊記載，木棉為高雄市市花，又稱英雄樹，因此我們將木棉酥稱為『英雄酥』。木棉的花又大又豔麗，花蜜極多，是極佳的誘鳥植物。南台灣的風情與豪邁熱情，正與火紅的高雄市花『木棉』相互輝映著，台灣南區烘培聯誼會與高雄市糕餅商業同業公會，共同推薦的木棉酥，料精質細，口味酥美濃郁，精心細緻的烘培，嶄新創意的設計，呈現陽光般的熱情與活力，亦是第一代高雄市市餅，高雄市花『木棉』的精神。每一口木棉酥，都綻放出高雄的文化內涵與人們的熱情，看見木棉酥，就像看見親切的老朋友一般，有著深厚的情誼。

木棉花別名：楇木、紅綿、斑芝樹、攀支花、英雄樹、木棉、攀支花、烽火花。《鏡花》上形容：「花似山茶，開時殷紅如綿。結實大如酒杯，絮吐於口。」花落結果，為長橢圓形，內壁具絹狀纖維，故有〝木棉〞之稱。樹高達三十米，木棉的花是由五片肉質的花瓣組成，顏色從橙黃至朱紅都有，據說盛花期時，往往將駐足仰視的人映照得滿臉通紅，古人稱為「烽火花」。木棉樹原產於印度，屬於落葉性喬木，花有紅與橙紅兩色，每年二至四月開花。高雄市種植木棉的地方有美術館、明華路、林森路、鼎金中街、明潭路、旗楠公路、民族一路、德民路、河東路等，春季開花，花大，簇生於枝端，呈紅色，到處都是美麗的木棉花，非常漂亮，所以被市民們票選為市花。