前言

      因為我很喜歡到處遊玩,而且我對原住民的文化很有興趣,所以我就負責玩樂和食物的部分,希望我做的內容大家會喜歡!

內文

       當然傳統美食也有許多啊!例如:阿拜、拉米魯《植物葉片包餡,內餡是是豬肉、白香菇、芋頭粉。最外頭再以月桃葉包裹,然後加以蒸煮。食用的時候,只要將月桃葉拿掉,連「拉米魯」葉子起吃,口感黏黏的,混合著植物的清香,很好吃》、石板烤肉《切開的大油桶,上置石板,板上是風味獨具、肥瘦參半的五花肉,下以柴火加熱,如此烤出的肉類,嚼勁夠、口感好,還有一種煙熏的美味》、烤地瓜、小米酒、樹豆…..,都相當的好吃喔。

       

     

傳統食物製作方法

阿拜的做法

主要材料:1.芋頭粉2.豬肉3.阿拉福4.香蕉粗梗

佐料:鹽巴

製作過程:

1豬肉切制約一公分寬

2芋頭粉加鹽巴加豬肉混合《圖一》

3將阿拉福兩片包起來《圖二》

4用香蕉粗梗包起《圖三》

5放入熱水蒸20 即可《圖四》

心得

        這六個月一路走來雖然很辛苦,但是這一切是有代價的,在訪談中得到了許多的經驗,像是一些有關於原住民美食及觀光部分的資訊,他們都會很熱情且毫無保留的告訴我們。

       我學到了一些傳統美食的做法,雖然我常常會自己煮東西,但是這些原住民的傳統美食看似很簡單,實際上做起來都不簡單。在觀光部分,我們也走了神山瀑布及望夫崖,才了解到,原來想看美麗的風景也是要付出代價的。因為阿,神山瀑布的樓梯真的很很很多,所以阿,是印象深刻ㄋㄟ!

        記得有一次的夜晚,我們品嚐了石板烤肉,而且是自己烤的喔,所以印象也是很深刻的喔~~

        6個月來,和同學相處真的很快樂,很高興能參加這次的比賽,我們真的很辛苦喔~~希望能夠得到評審的認同!《下臺一鞠躬》886~~~